Färsk fisk från Gbgs fiskhamn

Vi serverar öl, vin cava/champagne.

                                 Lunch serveras 11-15

MENY

V.13

Måndag

FISK: Dill och citronbakad Torskfilé med

Sandefjordsmörsås, potatismos, citron

KÖTT: Grillad ytterfilé med barbecuesås, coleslaw, rostad

potatis, kanderade pumpakärnor, sotad blomkål

Tisdag

FISK: Vitvinsångad torskfilé med chilirostad blomkål samt

gräslökrisotto toppad med örtsallad

KÖTT: Nystekta Raggmunkar med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Onsdag

FISK: Mandelbakad torskfilé med gräslöksskummad

vitvinssås, potatispuré, citron, rostad morot

KÖTT: Ört-och Grana Padano bakad kycklinglårfilé med

smörad rödvinssky, rostad vitlökscrème samt klyftpotatis

med rotfrukter, örtsallad

Torsdag

Torskfilé "Moules frites " (vinkokta blåmusslor med grädde och vitlök) serveras med aioli och Potatismos smaksatt med Grana Padano

Fisksoppa eller ärtsoppa på husets vis serveras med aioli

samt vitlökskrutonger, samt hemmagjorda pannkakor med rårörda jordgubbar och blåbär

Pankostekt Schnitzel med vispat persiljesmör, rödvinssås

och vitlöksrostad potatis

Fredag

FISK: Vinångad skaldjursbakad torsk med serveras med

skummad sparris och parmesansås samt potatispuré och

saltrostade solrosfrö

KÖTT: Fredagsburgaren högrevsfärs cheddarost, bacon,

chipotlemajjo, färsk chili, hackad salladslök, vitlökscrème

fraiche, salladsblad och silverlök friterad pommes frites

Helg meny
Hjortfärsbiff med gräddsås på
Trattkantareller serveras med friterad
klyftpotatis samt trädgårdssallad
Färsk torskfilé ångad i vitt vin, toppad med
Grana Padano. Serveras med Skagenröra,
färska örter, potatismos och vitvinssås. 

Dessutom serverar vi vegetarisk paj, vegetarisk lasagne, jordärtskocksoppa, vegansk linssoppa & hemmagjorda pannkakor med sylt & grädde

Alla rätter serveras med nybakt bröd samt liten sallad med örtolja från trädgården

MACKOR