Färsk fisk från Gbgs fiskhamn

Vi serverar öl, vin cava/champagne.

Lunch serveras 11-15

Meny

Vecka 50

MÅNDAG

🍴Smörstekt dagensfångst med skummad vitvinssås, chilimarinerade grönsaker, aioli samt potatismos

🍴Grillad ytterfilé med krämig pepparsås, örtrostad klyftpotatis, örtsallad

TISDAG

🍴Citronbakad dagensfångst serveras med färskostcrème smaksatt med dill och

🍴Knaperstekta raggmunkar med stekt rimmat sidfläsk serveras med rårörda

ONSDAG

🍴Ägg och pepparrots överbakad dagensfångst med skummad citron och vitvinssås, purjolöks- stompad potatis, citron, ärtskott och saltrostade solrosfrön

🍴Pankostekt Schnitzel med rödvinssås, klyftpotatis, citron, små grönaärtor samt vispat persiljeoch vitlökssmör

TORSDAG

🍴Dillpestobakad dagensfångst med citrusdressad örtsallad och gräslökshollandaise samt potatismos

🍴Ärtsoppa med korv serveras med hemmagjorda pannkakor med sylt och grädde

🍴Fisksoppa på husets vis serveras med aioli samt vitlökskrutonger, samt hemmagjorda pannkakor med sylt och grädde

🍴Högrevsbiff på Rydbergsvis (smörstekt tärnad potatis, lök, senapskräm) serveras med stekt ägg och rödvinssås

FREDAG

🍴Fänkål och prästost överbakad dagensfångst med skummad vitvinssås, gräslöks smaksatt potatismos, liten örtsallad

🍴Högrevsburgare från Johan i Hallen, Black Pepper cheddarost, svartpepparmajonnäs, tomat, sallad, jalapeños, och rostad lök Pommes frites

Dagens fisk: 229kr
Dagens kött: 198kr 

Dessutom serverar vi vegetarisk paj, vegetarisk lasagne, jordärtskocksoppa, vegansk linssoppa & hemmagjorda pannkakor med sylt & grädde

Alla rätter serveras med nybakt bröd samt liten sallad med örtolja från trädgården

MACKOR