LUNCHMENY 

Färsk fisk från Gbgs fiskhamn

Vi serverar öl, vin cava/champagne.

Lunch serveras 11-15


Meny


Vecka 13


Måndag

Örtstekt torskfilé med tryffelskummad jordärtskockssås & potatispuré samt picklad fänkål. 229 kr

Grillad ytterfilé marinerad i gremulata serveras med risotto smaksatt med grönkål toppad med tryffelmajo. 198 kr

Tisdag

Örtstekt torskfilé med skaldjurshollandaise & citronette slungad fänkålscrudité samt potatismos. 229 kr

Nystekta raggmunkar med stekt rimmat sidfläsk & rårörda lingon. 198 kr

Onsdag

Färskostöverbakad torskfilé serveras med smörad vitvinssås & stompad potatis toppas med friterad palsternacka & gräslök. 229 kr

Hemgjorda köttbullar med inlagd gurka & rårörda lingon samt potatismos & gräddsås. 198 kr

Torsdag

Mandelbakad torskfilé serveras med skummad citrussås, potatispuré & örtsallad. 229 kr

Fransk fisksoppa med aioli & vitlökskrutonger, samt hemgjorda pannkakor med rårörda bär & grädde. 189 kr

Ärtsoppa på husets vis serveras med korv & senap samt hemgjorda pannkakor med rårörda bär & grädde. 119 kr

Grillad högrevsbiff serveras med smörstekta champinjoner, knaperstekt sidfläsk & fräst pärllök samt mustig skysås, rostad palsternacka & vitlökscrème. 198 kr

Fredag

Dill & färskostbakad torskfilé serveras med potatispuré smaksatt med gräslök, brynt smör & citron, baconstekta haricots verts, vitvinssås smaksatt med örter samt örtsallad med picklad rödkål & citron. 229 kr


Fredagsburgaren på högrevsfärs med cheddarost, avokadoröra, tomat, silverlök, chilimajo, sallad & pommes frites. 198 kr





 




Dessutom serverar vi vegetarisk paj, vegetarisk lasagne, jordärtskocksoppa & vegansk linssoppa

Alla rätter serveras med nybakt bröd samt liten sallad med örtolja från trädgården


MACKOR

Rågbrödsmacka med chevré & honung


65 kr

Bagel med rökt lax & färskost


79 kr

Trädgårdsmacka

Hembakat bröd med grönsaker & ost

65 kr

© 2020 Råda Säteri Trädgårdscafé. Säteriallèn 5, 43532 Mölnlycke
Skapad med Webnode
Skapa din hemsida gratis! Denna hemsidan är skapad via Webnode. Skapa din egna gratis hemsida idag! Kom igång